R & R
Rodinné vinařství Zemeš čerpá z tradic a umění svých otců a dědů a dnes na tuto tradici navazují dva nerozluční přátele, Roman a Roman. Roman Zemeš a Roman Hubáček podrželi jak výroby vína, tak pěstování révy vinné na úpatí Pálavy. Za uplynulých 12 let posunuli svoji kdysi zálibu na dnes profesionální úroveň, do vinařství zavedli postupně moderní technologie zpracování hroznů a produkují odrůdová zemská vína. Věnují se převážně výrobě bílých vín, stěžejní je Ryzlink vlašský, dále pak tradiční Veltlínské zelené, Muškát moravský, Sauvignon, Tramín červený a z modrých odrůd Svatovavřinecké a André.

Ryzlink Vlašský

Ryzlink vlašský

je stará, pozdní moštová odrůda vinné révy (Vitis vinifera). Je prokázáno, že k odrůdě Ryzlink rýnský nemá žádný příbuzenský vztah. Jako vlašský se odrůda údajně začala označovat v Německu pro odlišení od odrůdy Ryzlink rýnský. Její původ je pravděpodobně v Itálii (Vlachy), nebo ve Francii. Tradičními oblastmi pěstování jsou Rakousko, Itálie, Maďarsko, Balkánský poloostrov, ale pěstuje se i v jiných světadílech, například v Brazílii.

Hrozen je středně velký, válcový, hustý, má delší stopku, mívá často křidélko. Bobule malá – středně velká, kulatá, zelenožlutá. Víno bývá robustní, extraktivní, květinové tóny ve vůni, v chuti až oříškové (nezralý vlašský ořech).

Pro vinařskou oblast Čechy je příliš pozdní odrůdou a z tohoto důvodu se tu nepěstuje. Na Moravě je vysazována od počátku 20. století, daří se jí zejména na Slovácku, Znojemsku, Dunajovicku, Velkopavlovicku, Hustopečsku, Věstonicku a v oblasti kolem Pálavských vrchů. Právě v oblasti Pálavy se vyznačuje jedinečnou a neopakovatelnou mineralitou a proto je zařazena do obou místních V.O.C. (VOC Pálava, VOC Mikulov). Dnes je odrůda vysazována málo a to i přes to, že je třetí nejčastěji pěstovanou bílou odrůdou u nás, a současně také druhou nejstarší.

Ve Státní odrůdové knize České republiky je odrůda zapsána od roku 1941, od tohoto roku je zapsána též v Listině registrovaných odrůd na Slovensku.

Udržovateli odrůdy v ČR jsou: Ampelos-Šlechtitelská stanice vinařská Znojmo a Ing. Miloš Michlovský, CSc.

Povolené synonymum v ČR: Welschriesling.

Doporučená zkratka: RV

Některé místní názvy a synonyma odrůdy v Evropě:

BIELA SLADKA GRAŠICA, ITALIANSKI RIZLING, LAŠKI RIZLING, OLASZ RIZLING, PETIT RIESLING, RIZLING ITALIEN, WELSCHRIESLING.

Zdroje:

Wikipedie - Ryzlink vlašský

Znalec vín - Ryzlink vlašský

2018
Oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Obec: Bavory
Trať: Slunečná
Zatřídění dle cukernatosti moštu: Moravské Zemské
Zatřídění dle zbytkového cukru: polosuché
Alkoholu: 12.3 %
Zbytkový cukr: 15 g/l
Kyselina: 6.6 g/l
Cukr při sběru: 22.2 °NM
Objem: 0.75 l
Počet v kartonu: 6 ks
Prodejní ID: 41

Charakteristika

Příjemně ovocité víno, u kterého je odrůdový projev příjemně harmonizován zbytkovým cukrem

Cena
150 Kč
Bavory
Slunečná
Ryzlink Vlašský 18 MZ - p- /R-R/ 0.75 L

Kontakty


Apartmány Bavory Pálava
Varšavská 1015/55
110 00 Prahta 5 – Nové město

Tel: +420 226 248 700
Fax: +420 226 288 788
recepce@apartmany-bavory.cz
Recepce
Tel: +420 226 248 700
Fax: +420 226 288 788
recepce@apartmany-bavory.cz